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痛风患者可以吃银耳汤，但是只能适当吃，因为银耳汤可能对痛风没有一定的治疗作用，而且银耳汤传统做法有冰糖银耳，这种糖类对痛风不利。银耳是一种食用的菌类，这种食物的主要成分是多糖、氨基酸，在传统而言有一定滋补作用。但是痛风不能用更多的补法，痛风应该是减少比较高营养的食物的摄入，比如糖类的食物，尤其是加在银耳汤里的冰糖类的食物，痛风患者不能食用。对于增加血尿酸的高嘌呤食物，痛风患者也不能食用，比如猪、牛、羊肉类等红肉、海鲜类、动物内脏类，这都不能吃。高糖食物中除冰糖以外很多是单糖，比如果糖、蜂蜜等食物，痛风患者都不能食用。纤维素含量不太高的碳水化合物也是多糖，比如淀粉的多糖，土豆等食物也不能多吃。所以痛风的饮食最重要的不是吃营养保健品，而是要用减法，不吃某些东西可能比吃某些东西要更重要。所以推荐痛风患者尽量要注意忌口，银耳汤这种食物可以适当地吃，但是绝对不推荐多吃。