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血糖高患者可以吃鸡肉吗

发布时间:2021-05-06

罗莉主任医师

安徽医科大学第一附属医院内分泌科

视频内容

高血糖患者可以吃鸡肉,鸡肉对高血糖患者是比较好的选择,具体情况如下:1、蛋白质含量较多:高血糖患者每天蛋白质可以摄入总热卡的15%-20%,可以由优质蛋白质提供,如动物蛋白及植物蛋白。鸡肉在动物蛋白中是比较好的蛋白提供,鸡肉可以给人体提供能量,同时可以纠正高血糖患者的低蛋白血症状态,从而改善营养状态;2、脂肪含量较少:由于脂肪含量较少,所以不会对高血糖患者造成严重的高脂血症和脂代谢紊乱。高血糖患者可以选择其他蛋白质共同补给,因为通常建议在蛋白质的种类上多样,从而保证各种氨基酸的来源比较丰富,如鸡肉、鸭肉、猪肉、牛肉、羊肉,尽量选择瘦肉,相对较安全。在进食蛋白质时,应控制数量,以免进食过多的鸡肉后造成胃肠道负担、消化不良,同时在进食鸡肉时,可以配合新鲜蔬菜,营养会更加均衡。

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