发布时间:2023-05-31
张晓伟副主任医师
河北省人民医院营养科
酸奶和虾能一起吃。因为从中医食疗角度上来讲,酸奶的性味偏寒凉,而虾的性味偏温热,一起吃适量的酸奶和虾,能利用酸奶寒凉的属性佐治虾温热的属性,利用虾温热的属性佐治酸奶偏寒凉的属性,使得一起吃的酸奶和虾寒凉、温热搭配合理,变得平性,有助于胃肠道功能提高。从西医营养学角度上讲,酸奶和虾中都富含有一定量的优质蛋白质,而优质蛋白质构成了体内众多免疫物质的原料。因此,如果适当一起吃酸奶和虾,为机体补充优质蛋白质,为免疫物质的形成提供丰富原料,促进免疫物质数量的增多,在提高机体免疫力方面有着积极作用。另外,一起吃酸奶和虾,也能够为肌肉的构成提供丰富原料。对于提高肌肉力量、预防肌肉衰减征,也有着积极作用。
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