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西瓜和虾能同时吃吗

发布时间:2023-05-24

张晓伟副主任医师

河北省人民医院营养科

视频内容

西瓜和虾可以同时吃,对身体有一定的好处,具体分析如下:1、中医:从中医食疗的角度上讲,西瓜性味偏寒凉,虾性味偏温热,如果适当地同时吃西瓜和虾,能够利用西瓜寒凉的属性,佐治虾温热的属性,利用虾温热的属性佐治西瓜寒凉的属性。因此当同时吃适量的西瓜和虾时,能够使得两者的寒凉、温热搭配得更加趋于平性,而有利于胃肠道消化功能的提高;2、西医:从西医营养学的角度上讲,虾当中富含丰富的优质蛋白质,而优质蛋白质为体内众多免疫物质的形成,提供丰富的原料,因此适当地吃虾,能够提高机体的免疫水平。同时虾当中的优质蛋白质,能够为肌肉合成提供丰富的原料,在预防肌肉衰减综合征方面有积极的作用。但是虾当中的优质蛋白质,要想更好地发挥作用,需要一定量的非蛋白质热量。此时如果同时吃西瓜,能够利用西瓜当中含有的碳水化合物,每1g产生4Kcal的热量,为虾当中的优质蛋白质提供非蛋白质的热量,能够更好地发挥出两者的营养价值。

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