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目前的植物学研究、药理学研究，尚未发现苦荞有显著的降压功效，高血压的患者如果希望通过食疗、食补控制血压并不科学。如果希望平稳、安全、持久、有效降低血压，还是要第一时间到心内科门诊就诊，建议到高血压的专科门诊进一步就诊，由专业的医生制定专业的方案。目前在临床中，安全而且有效的降压药物分为以下的五大类：1、利尿剂：代表药有呋塞米、托拉塞米、氢氯塞嗪等；2、β受体阻滞剂：代表药有倍他乐克、富马酸比索洛尔、琥珀酸美托洛尔等；3、钙离子拮抗剂：代表药物有硝苯地平缓释片、硝苯地平控释片、苯磺酸氨氯地平片、非洛地平缓释片等；4、血管紧张素转换酶抑制剂：代表药有培哚普利、福辛普利、马来酸依那普利等；5、血管紧张素Ⅱ受体拮抗剂：代表药物有缬沙坦、厄贝沙坦、奥美沙坦和坎地沙坦等。高血压的患者需要服用何种降压药物，以及服用时间、服用剂量，要听从专业高血压医生的临床指导。