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痛风患者不能吃哪些高嘌呤食物

发布时间:2023-03-22

迟骋副主任医师

北京大学人民医院急诊科

视频内容

痛风患者不能吃的高嘌呤食物,主要有以下几类:1、海鲜类食物:比如各种贝壳类海鲜、深海鱼类;2、动物内脏:比如猪、牛、羊的心、脑、肾、肺、肝等;3、红肉:牛肉、羊肉等红肉,其中的嘌呤含量也比较高,当痛风发作时,也应该限制性食用;4、汤料:比如火锅、鱼汤,高汤、肉汤,这些汤料中的嘌呤含量都比较高;5、啤酒:啤酒比较特殊,本身并不是高嘌呤食物,但是啤酒在体内代谢,会生成大量的嘌呤类物质,因此痛风患者也不建议饮用啤酒;6、植物性食物:比如海带、海藻、芦笋、香菇,这些食物嘌呤含量也比较高,痛风急性发作时也不建议食用。当痛风急性发作时,痛风患者应该限制上述高嘌呤食物的摄入,同时增加每日的饮水量,保证每日饮水量在2000ml以上,以促进尿酸排泄。

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