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由于柚子里含的水量比较多，还含有一定量的膳食纤维，因此吃柚子可能对便秘症状有一定的改善作用。柚子中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，还能增加大便的容量，使其相对比较膨胀，对肠道有温和的良性刺激，能够促使肠道蠕动、促使排便。膳食纤维本身进入到肠腔里以后，经过肠道细菌的降解和作用，能够产生小分子化合物，具有调节神经功能和调节胃肠道的功能，来促进肠蠕动，也可以改善肠道微生态的环境，促进肠道益生菌的生长而助于排便。但是吃柚子改善便秘，只适用于便秘相对比较轻、时间比较短暂的病人。如果是慢性便秘的病人，或者是肠易激综合征便秘型的病人，仅靠吃柚子可能较难解决便秘的问题。对于此类情况，可以通过吃柚子来辅助改善，但可能还要借助于相关的药物进行治疗，才有可能在较大程度上治疗便秘。