发布时间:2021-05-06
张晓伟副主任医师
河北省人民医院营养科
糯米不是发物,从中医食疗的角度上讲,糯米的性味甘、平,并没有非常明显的寒凉、温热的属性。发物一般是指食物的寒凉、温热过于偏颇,容易诱发旧有疾病的复发,或导致现有疾病的加重,比如海鲜当中的螃蟹,其本身属性寒凉。如果不加节制地吃过多螃蟹,其寒凉的属性过于强盛,容易诱发旧有疾病的复发,或加重现有疾病,属于典型的发物。除此之外,生葱、生姜,生蒜、辣椒、胡椒,其辛辣、刺激性的属性也容易诱发旧有疾病复发,或导致现有疾病加重,也属于典型的发物。但是糯米的属性相对偏于平性,如果适当吃糯米,并没有明显的寒凉、温热的属性,因此不会诱发旧有疾病或加重现有疾病,因此不属于发物。
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