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肝不好的病人，要适当补充一些维生素，包括维生素C、维生素E、维生素B，具体如下：1、维生素C：有协助肝脏解毒的功能，能够稳定肝细胞膜，起到减轻肝脏炎症的作用；2、维生素E：可以减少自由基形成，减少自由基对肝细胞的破坏，起到保护肝脏的作用；3、维生素B：B族维生素也是肝脏在代谢过程中，必不可少的维生素种类。此情况可以通过食物和药物来补充维生素，比如可以给病人吃一些维生素C片、维生素E胶囊。另外，食物中多吃一些新鲜的水果和蔬菜，如橙子、橘子、绿叶菜、青椒、西蓝花等，都含有维生素C较高。肝病的病人多补充一些维生素C、维生素B和维生素E，有一定的好处。