发布时间:2023-08-29
张晓伟副主任医师
河北省人民医院营养科
如果不加节制地喝酸奶或者喝酸奶时为增加口感添加糖分,就会使酸奶当中含有的能量积少成多进入体内,引起肥胖风险的增加,但适当喝酸奶不会引起发胖,具体原因如下:1、从西医营养学角度分析,酸奶本身含有的能量并不高,喝适量的酸奶并不会引起过多能量进入体内,对于维持机体能量负平衡,促进脂肪的分解和代谢,避免肥胖的发生都有积极作用;2、酸奶当中富含有益菌群,能够很好地调节肠道微生态,促进食物分解和代谢,避免过多食物在体内蓄积,对于维持机体能量负平衡、促进脂肪分解代谢,同样有着积极的作用;3、酸奶当中含有一定量的蛋白质,能够为骨骼、肌肉形成提供原料。适当喝酸奶能够让肌肉变得比较发达,提高基础代谢率,进一步维持机体能量负平衡,提高减肥效果。
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