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喝水会胖吗

发布时间:2023-07-29

袁媛副主任医师

山东省立医院营养科

视频内容

喝水不会发胖,假如喝水发胖,要考虑喝的不是水,是否为饮料,包括碳酸饮料、果汁以及运动饮料,都是含有热量、大量糖,容易引起发胖。假如喝的是白开水、清茶、不加糖和奶的清咖啡,并不会发胖。现在市场上出现零卡、零糖的饮料,原理是不加入果糖或者果葡糖浆提供甜度,用代糖来代替饮料中所含的蔗糖。代糖主要包括甜蜜素、甜菊苷、阿斯巴甜等,可以注意看食物标签,是不是有这些成分。代糖不提供热量,所以饮料,经常标着零糖、零卡,归结成一种健康的饮品。事实上也有科学研究发现,长期喝代糖的饮料,虽然热量上没有摄入增加,但是有可能会培养出嗜甜的饮食习惯,有可能会在其他的途径上补充甜、糖的来源,比如可能会更喜欢吃蛋糕或更喜欢吃热量多的食物、油炸食品等。所以代糖的零卡、零糖的饮料,健不健康还是应该更长远的进行判断。

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