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乌鸡汤作为一种营养价值较高的食物，含有丰富的优质蛋白，尤其鸡汤成分中蛋白质的含量较高。坐月子期间，产妇由于分娩和哺乳等体力消耗，处于营养缺乏的状态，此时产妇可通过乌鸡汤等汤汁类食物的摄入，有效补充优质蛋白质。此外汤水的摄入，可补充水分，有利于产妇乳汁分泌。但剖宫产后的产妇，喝乌鸡汤的时间需往后推迟1-2天，等剖宫产产妇胃肠道功能恢复后，即正常排气后，方可逐渐过渡到乌鸡汤，尽量避免术后1-2天喝乌鸡汤。若为顺产后的产妇，随时均可喝乌鸡汤。此外，产妇喝乌鸡汤时，应注意去除上面的油，喝汤内蛋白质含量丰富的部分，亦不要吃过多油腻的鸡皮等。