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食管癌手术需要有重建过程，重建过程中胃和食管吻合在一起，会有手术瘢痕，手术瘢痕会出现挛缩，导致吻合口狭窄。所以在进食之后因为吻合口狭窄导致食物进入受阻，狭窄到一定程度食物不能进入到腹腔，积攒在食管中，达到一定量会出现呕吐的现象。 此外，食管癌手术后胃反流机制被破坏，所以吃到胃里面的食物会反流，导致患者出现呕吐。