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吃什么对肝最好

发布时间:2019-08-30

王东主任医师

北京大学人民医院肝胆外科

视频内容

肝脏功能对人体非常重要,人体要保证肝脏功能完成,需要给肝脏提供各种各样营养物质,这与人体完成各种活动需要体力一样。肝脏需要有碳水化合物来提供能量,在饮食结构当中,三大营养物质碳水化合物、脂肪、蛋白质都是人体必需营养成分,所以营养均衡、营养充足对于维持肝脏正常功能具有相当重要作用。同时补充维生素、微量元素、必要矿物质对于很多酶的形成,特别是肝脏在进行代谢、分解、合成、解毒过程当中所需的酶的形成也具有相当重要作用。因此在饮食当中,特别是某些合并慢性肝病人群,饮食均衡、合理搭配最为重要。食物当中并没有具体哪种食物对肝脏好,要强调营养均衡和充分。

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