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经常喝酒的患者，护肝最好的办法就是尽快戒酒。因为酒精容易诱发酒精性胃炎、酒精性肝炎、肝硬化，以及一些心脑血管意外等疾病。但是如果因为工作原因不能戒酒的人群，最好在喝酒之前，先吃一点小米粥或者大米饭，在一定程度上有保护胃黏膜，减少酒精的吸收的作用。除此之外，喝酒后可以多喝一些含维生素C高的葡萄汁、橘子汁、西瓜汁等，大量饮水能加速酒精以及代谢产物排出体外。多吃水果，水果中的果糖和葡萄糖，有中和酒精的作用，维生素C有较好保护肝脏的作用。另外，纯牛奶可预防酒精性胃炎和脱水症，也可以适当加一些砂糖，或者蜂蜜，有促进乙醇分解、保护胃黏膜的作用。此外，小米粥、面汤、米汤等，都对胃黏膜有一定的保护作用，并且经常喝酒的人还应该减少酒精的摄入，可以保护肝脏。