发布时间:2019-11-15
内分泌内科
糖尿病人可以吃胡萝卜,生食胡萝卜升糖指数较低,但胡萝卜煮熟后升糖指数相对较高,可能略升高血糖,所以这个时候也要做考虑。但一般除非是单纯以蔬菜为主食的人需要注意。所以糖尿病患者可以吃胡萝卜。但是胡萝卜不像绿叶蔬菜,绿叶蔬菜可以完全不限量,能吃多少吃多少,而胡萝卜类就要稍微限制。糖尿病患者可以做进食胡萝卜后测量血糖,与日常饮食对比,如升高很多,则需严格控制。
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