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吃柿子之后究竟能不能吃鸡蛋，关键要具体问题具体分析：1、如果刚吃完柿子，又吃了大量鸡蛋，这种情况就不可以。因为柿子中或多或少会含有一些鞣酸，而鸡蛋中含有丰富的蛋白质，如果吃了柿子又吃了大量的鸡蛋，就会使得鸡蛋中含有的蛋白质跟柿子中的鞣酸进行结合，容易形成不容易消化的类似于结石样的物质，而这样的物质能够加重胃肠道的负担，引起腹痛和腹胀。严重的，大量鸡蛋中的蛋白质跟柿子中的鞣酸结合会形成结石，甚至梗阻消化道，危害健康。所以如果吃了一些柿子，就不能够大量吃鸡蛋，否则危险性比较高；2、如果只是吃了适量柿子，吃完之后又只是吃非常少的鸡蛋，比如偶尔喝了一两口鸡蛋汤，偶尔咬了一两口鸡蛋，偶尔吃了一两口的炒鸡蛋，在这种情况下也没有必要有太大的压力。因为此时鸡蛋中蛋白质的摄入量比较少，并不会引起非常明显的后果。