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尿酸高或者痛风患者可以吃少量猪血，不建议大量吃。痛风的发病过程中嘌呤含量比较重要，动物内脏嘌呤含量较高，猪血细胞成分中的嘌呤含量也较高，不建议大量食用猪血。在尿酸高或者尿酸控制不好时，如果大量摄入动物内脏或者猪血会影响尿酸水平。如果体内嘌呤含量比较少，或者配合药物时可以少量吃猪血。如果嘌呤含量较高、血尿酸控制不好，或者痛风发作，吃猪血会影响尿酸值，嘌呤含量也会影响整个疾病的进展。