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血糖高不论吃哪些粗粮都好，糖尿病患者的饮食控制是要求均衡饮食，不是非要吃某种特定食物。如玉米、豆子、荞麦认为是粗粮，血糖高的患者原则上是控制总热量摄入，包括蛋白质、脂肪、糖分，糖分中包括淀粉类，淀粉类包括米饭、馒头、窝头、面条、饺子，以上都可以吃，只要一顿＜2两。粗粮和细粮可能含糖量不同，升糖指数略有差别，但只要控制总量，即使升糖指数稍高，升血糖的幅度也不会太高，而且在使用降糖药的前提下血糖只要升的不高，即吃饭以后两小时血糖＜10mmol/L，即可算控制满意。因此糖尿病患者可以吃粗粮，但是不能吃太多，而是适当吃，什么粗粮也都可以吃，但都不能多吃，多吃一样会升高血糖。