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喝白酒前吃以下东西不容易醉而且不伤胃：1、主食：喝白酒前吃主食，吃正常的饭或者馒头、面包，吃不好消化的食物，就可以把酒和胃黏膜、十二肠的黏膜隔开，减少白酒对胃黏膜的刺激，也延缓了酒精在小肠的吸收，就不容易醉，也不容易伤胃；2、药物：但是无论是白酒或是其他种类的酒，都应该有量和度数的控制，因为度数越高，酒精成分越纯，摄入得会多和快，吸收得也很快。此时可以给予一些影响酒精吸收，以及减轻酒精直接接触胃肠道黏膜、对胃的刺激，这些食物或者药物，可以减少对胃的损伤。药物可以使用制酸剂，也叫黏膜保护剂，比如铝碳酸镁，铝镁加混悬液，或者复方铝酸铋，这些药物不太吸收，但是能在胃黏膜表面形成一层保护层，硫糖铝也可以起到一定的作用。但是不能因为有这些药物或者食物就大量地快速地饮酒，或者空腹饮酒。无论是餐后饮酒还是空腹饮酒，都不推荐大量饮酒。