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叶酸是存在于植物中的水溶性B族维生素，如果体内缺乏此类物质时可出现贫血、高血压等疾病。一般蔬菜、水果中均含有较多叶酸，但加热后对叶酸破坏较大。富含叶酸较多的水果包括橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃、李、杏、杨梅、海棠果、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、梨、胡桃、苹果等，此类水果可适量食用。 但患者不可因为要补充大量叶酸而食用过多水果，否则容易导致患者出现腹泻、腹胀等症状，建议患者适量补充即可。