发布时间:2021-09-28
赵蕾副主任医师
首都医科大学宣武医院内分泌科
糖尿病患者在血糖控制理想的情况下,可以吃蒸南瓜,不宜过多摄入。南瓜有补血、补气、补脾作用,糖尿病患者比较适合吃。南瓜果糖含量、淀粉含量比较高,这两种成分可以明显升高血糖。如果糖尿病患者进食过多南瓜,容易造成血糖短时间内迅速上升。南瓜黄色素含量比较高,多数糖尿病患者食用后黄色素会留在体内,短时间内出现皮肤颜色发黄,患者可能误认为是肝炎,或者出现胆道系统病变,医院检查化验肝功能和胆红素水平,在正常范围内,因此糖尿病患者不适宜在短时间内大量进食南瓜。
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