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尿酸高的患者可以食用菜花，菜花在食物中属于低嘌呤饮食。高尿酸血症是代谢性疾病，由嘌呤代谢异常所引起，所以尿酸高即高尿酸血症患者不允许食用高嘌呤食物，如海鲜、动物内脏、涮肉等。将食物分为高嘌呤食物、中嘌呤食物及低嘌呤食物，其中100mg食物当中含有嘌呤类物质≥150mg的食材，称为高嘌呤食物。低嘌呤食物则是指100mg食物当中嘌呤含量<25mg，包括牛奶、鸡蛋、新鲜蔬菜与水果以及米、面。而菜花属于蔬菜类，因此也属于低嘌呤食物。所以尿酸高患者完全可以食用菜花，不会造成血尿酸过高，也不会引起突发性痛风发作、加重病情。