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肾结石可以吃土豆，土豆是一种非常好的食物，也是接近于主粮的一种食物。为人体提供大量的淀粉和植物蛋白，确实有些食物肾结石患者不能吃。1、建议肾结石患者低盐低脂饮食，避免摄入过多的油脂类食物；2、要注意植物蛋白的摄入，也一定要有控制，尤其是豆腐、豆浆、豆制品、花生、毛豆这样的食物。其植物蛋白含量太高，分解以后产生的钙离子浓度也非常高，很容易诱发结石的形成；3、建议患者尽量少摄入动物内脏、鱼皮这样的特殊食物，通常摄入以后，分解以后会产生很多尿酸，尿酸同样是结石发生和进展很重要的化学成分；4、建议患者应该多饮水，每天饮水量应该保持在2000-3000ml。同时应该尽量避免或少摄入浓茶、咖啡、可乐这样饮品，这样的饮品会导致尿液中的钙离子、镁离子含量增加，也有助于结石的发生和生长；5、建议患者有健康体检的概念，每年至少做一次泌尿系统的B超，了解结石是否有发生的状况。如果有结石发生，也顺便了解结石的进展情况，同时咨询专科医生的意见，对结石尽可能作出早期的药物治疗或手术治疗。