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一般来讲，肝火旺盛是一种临床上常见的情况。肝火旺盛常常会见到一些患者口舌生疮、眼干、口干、鼻子干等表现。所以中医方面认为可以食用一些苦味或者是具有偏酸味的水果，可以起到清毒败火的作用。一般在临床上所推荐的食物，比如菠萝、葡萄，还有一些芒果等类的食物，含有一些酸性的食物，甚至包括杨梅，其实对于清肝火都会有一定的效果。此外，苹果、橙子、芦柑等类的食物，其实对于肝脏的清火作用也会比较好，对于一些药食两用的食材，比如芡实、菱角等食物，也是可以通过健脾而达到清肝火的作用，亦会在临床上经常推荐给患者。