发布时间:2023-03-21
尹德海主任医师
北京协和医院中医科
黑蒜是通过一种特殊发酵机制,将生蒜进行加工而得的食品,一些人喜欢吃黑蒜,喜欢这种刺激性、独特的味道。但黑蒜对糖尿病人没有任何好处或者坏处,就是一个单纯食品,没有任何降低血糖或者明确的保健治疗作用。糖尿病病人觉得吃黑蒜好,其实这只是一种自我感觉,并没有科学的证据。所以糖尿病病人可以吃黑蒜,但不能把黑蒜当成治疗的方法,甚至当成保健的方法。黑蒜对于糖尿病人没有好处也没有坏处,只是普通的食品。喜欢吃的人可以吃,对糖尿病没有影响,不喜欢吃人的就不用吃。
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