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适量的柿子和香蕉一起吃不会引起中毒，因为柿子和香蕉中没有能发生明显化学反应的成分，也不会产生危害一定剂量能够危害身体健康的有毒物质，而且适量的柿子和香蕉一起吃，对促进身体健康有积极作用，常见作用如下：1、降低体重：柿子和香蕉中富含丰富的膳食纤维，而膳食纤维能够吸水膨胀，增加饱腹感，避免进食其他过多的食物，因此能够保持身体能量负平衡，超重和肥胖的人群吃柿子和香蕉，在辅助降低体重方面有积极作用；2、预防和缓解便秘：柿子和香蕉中富含的膳食纤维吸水膨胀后，可以促进粪便形成，机械性刺激肠道蠕动，促进粪便排出，因此大便秘结、大便干燥的人群吃适量的柿子和香蕉，在预防和缓解便秘方面也有积极作用。