视频内容

糖尿病患者需要控制甜食，但同样也需要控制咸的食品。如果摄入过多的盐可增加淀粉酶活性，从而促进淀粉消化和小肠吸收游离葡萄糖，同样可引起血糖浓度增高，导致糖尿病病情加重。另外多盐会使血压升高，盐与血压是呈正相关的，高血压又是冠心病的危险因子。因此糖尿病患者既要限制糖又要限制盐，盐摄入量每人每天要控制在6g以内，也就是啤酒瓶盖那么多盐，高血压患者则要求更少，同时还要注意隐形盐的控制，比如干面条、饼干等，都含钠元素。要学会看营养标签，所谓营养标签就是在预包装食品上面打出来的营养标签，上面有钠含量，一般是1g盐含有400mg钠，要学会换算，每天要把盐摄入量控制在6g以内。