发布时间: 2019-03-15
赵妍娟主治医师
河南省人民医院营养科
先说糖尿病人群能不能吃水果,因为不是所有的糖尿病人群都能吃水果,要结合血糖情况而定。如果血糖情况比较理想,能吃水果,如果不理想,就先不吃。一般要求患者空腹血糖<7.8mmol/L,餐后两小时<10mmol/L,另外糖化血红蛋白<7.5%,并且血糖整体比较平缓,符合这个条件以后,才可以吃水果。但是不是说能吃水果了,就可以随意吃。还有一个量的要求,要求一般一天100-150g,并且建议在两餐之间食用。另外选择水果控制量情况下,也尽量让大家选择一些低糖水果。一般把水果按照糖分含量分三个水平,比较低糖的,大约糖含量在5%-10%之间,属于含量比较低。另外还有一些糖含量在10%-15%,还有一些比较高的糖含量是20%,建议选择糖含量在5%-10%的水果类,比如西瓜,西瓜其实糖含量比较低。猕猴桃、柚子都是比较好的选择。对于西瓜有些人有疑问,感觉西瓜吃了以后血糖高,为什么适合吃这个水果。现在再强调一下量的问题,让吃,但每天只能吃大约100-150g。西瓜吃了以后血糖容易高,是因为量不好控制,所以导致血糖比较高。西瓜是一个糖含量比较低的水果,除西瓜还有草莓也比较好,但是也有一些不建议食用糖含量比较高的水果,比如香蕉、桂圆、荔枝,还有柿子、甘蔗,都属于糖含量特别高,接近20%左右。像糖尿病人群,不建议食用这类水果。
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