发布时间:2019-01-14
屈家满副主任技师
宜昌市第二人民医院营养科
百香果是一种营养较丰富的水果,号称水果中维生素C之王,顾名思义维生素含量很多,且除维生素外,钙、锌含量也较丰富。百香果1年中6-12月份都有果实,但9-10月生长发育是整个生长周期产量最多、果肉汁多、酸甜度最好的时节,所以1年中9-10月份这两个月吃比较好。一天可以选择两个时间吃,饭前1小时,因为它含有很多有机酸,这样可以刺激食欲;餐后半小时,因为它含有很丰富的膳食纤维,这时吃可以促进肠蠕动,促进消化吸收。
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