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发生胃肠炎后，胃肠道较为脆弱、敏感，对食物的消化能力下降，甚至无法消化，可出现恶心、呕吐、腹泻等症状。出现急性胃肠炎，首先应大量补充体液，纠正因腹泻造成的体液失衡。其饮食禁忌如下： 1、不宜进食过多：应清淡饮食、少食多餐； 2、忌油腻食物； 3、肉制品、豆制品、奶制品； 4、辛辣刺激性食物：避免增加胃肠道负担。