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胃肠炎饮食注意事项如下： 1、养成良好的生活习惯，建议选择清淡易消化的饮食； 2、减少豆类及牛奶的摄入，避免造成肠道的胀气和消化道不适的症状； 3、避免生冷食物的摄入，如西红柿、柑橘等水果； 4、避免进食辛辣刺激性食物； 5、急性胃肠炎发作期应该减少粗纤维食物。 恢复期应注意饮食节制，宜吃些清淡、软烂、温热的食物，避免过早进食油腻及粗纤维食物。恢复期后2～3天左右，即可按正常饮食进餐。