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脑梗死患者建议对饮食做如下调整： 1、限制摄入含脂肪、胆固醇较多的食物，如蛋黄、动物内脏、奶油及蛋糕，含糖类较多的食物也需有所限制； 2、选择低脂饮食，如动物油、酸奶、蛋清、鱼类； 3、增加维生素类食品的摄入，如洋葱、木耳、香菇、胡萝卜； 4、控制食盐摄入量，一般在5g/d左右； 5、尽量戒烟、戒酒。