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糖尿病患者尽量不要喝鸡汤和排骨汤，因为鸡汤和排骨汤当中的油脂含量比较多，而糖尿病患者通常容易合并血脂代谢异常，高脂血症又合并糖尿病，在进食鸡汤和排骨汤以后，容易导致甘油三酯水平在短期之内迅速升高。有些糖尿病患者本身有胰腺炎方面的问题，这时候进食过于油腻会导致诱发再次发生胰腺炎的风险。糖尿病患者在平时的饮食当中注意控制好饮食的总量，同时要注意营养均衡，不要进食鸡汤或者排骨汤来进补身体。对于糖尿病患者总体而言是营养过剩，而不是能量不足，糖尿病患者平时的饮食还是应该清淡，建议低盐、低油、低脂，在平时如摄入碳水化合物时，尽量选择粗粮，可以增加粗纤维，帮助促进胃肠道的蠕动，帮助减少糖分以及对于脂肪的吸收。另外对于蛋白质，经常选择瘦肉、鱼虾、水产品、蛋类等，可以减少脂肪的摄入。每天摄入脂肪可以占到总热卡的30%左右，通常一天可以进食两汤匙的植物油，植物油通常优于动物油，而鸡汤和排骨汤当中主要是动物脂肪，动物脂肪当中的饱和脂肪酸含量较多，对于糖尿病患者没有太多的益处，反而容易诱发脂代谢的危险。