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黄瓜炒香菇会中毒吗

发布时间:2023-12-25

李力卓主任医师

首都医科大学宣武医院急诊科

视频内容

黄瓜和香菇在一起炒,通常不会中毒。黄瓜带着清香的味道,香菇带着浓重、醇厚的味道,部分人可能食用黄瓜炒香菇后,出现排稀便、腹痛的表现,要考虑是否为急性胃肠炎反应。如黄瓜或者香菇没有洗干净,或本人对黄瓜或者香菇有一定的过敏反应,或者对黄瓜和香菇都有过敏,就会出现刚才所说的这些情况。如果对黄瓜和香菇单独的没有过敏反应,或总体都没有过敏反应,基本不会出现中毒。如果有些在吃的过程中,摄入过多、不容易消化,或过敏反应,或者有一定的不消化,可以导致急性胃肠炎,甚至于出现稀水样便。需要判断脱水程度,如果脱水比较重,要到医院进行处理,但是真正、确实而言,黄瓜炒香菇不会中毒。

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