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秋冬季节天气寒冷，室内温度高，若摄入热饮食物较多，喝水较少，容易导致体内缺水而导致上火。上火调理具体方法如下：1、药物治疗：服用金银花、菊花、蒲公英等药物，可起到一定去火作用；2、饮食护理：秋冬季节尽量减少食用阳热食物，如果无法避免，建议食用后可选择食用其他清热泻火食物进行中和。如食用大量羊肉、辣椒以后，可饮用清热茶类，如菊花茶、柠檬茶进行调理；3、补充水分：秋冬季要注意及时补充水分。在室外可多喝热水，室内多喝温水，保持体内水分足够，可有效避免上火；4、非药物疗法：如刮痧、走罐等，对上火有一定治疗作用。