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由于关节炎种类较多，因此首先就要明确关节炎的病因，这样才利于满足相应的饮食需求，也就是才能够根据病因来判断哪些应该吃，哪些不应该吃，甚至少吃，具体如下：1、痛风性关节炎：此类关节炎多是由于尿酸高，尿酸盐结晶而引起，所以应注意低嘌呤饮食，避免啤酒、动物内脏、海鲜类、肉类、肉汤等高嘌呤食物，从而减少体内尿酸产生；2、感染性关节炎：此情况需要避免进食辛辣、刺激食物；3、风湿性关节炎：如果是风湿疾病相关的关节炎，应避免高糖、高盐或辛辣、刺激性饮食；4、骨关节炎：此情况应该在饮食中注意补钙，减少骨质疏松，同时避免喝碳酸饮料等影响钙质吸收的食物。