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小麦胚芽油并不是雌激素。小麦胚芽油是用小麦芽作为原料，从中提取制备的谷物胚芽油。集中了小麦的各种营养精华，特别是维生素E，是所有植物油当中含量最高的一种。维生素E具有抗氧化的功效，能够有利于防止皮肤的老化，促进新陈代谢。维生素E通过抗氧化，也有助于心血管的保护，因为可以降低血脂、软化血管。小麦胚芽油并不是植物雌激素，植物雌激素存在于植物中，可以结合到体内雌激素的受体，发挥类似雌激素作用的化合物。有些食物含有植物雌激素，比如熟悉的大豆，里面有大豆异黄酮、葛根和亚麻子，也含有少量具有雌激素样作用的化合物。但是有些人不建议补充植物雌激素，比如有子宫内膜癌、乳腺癌的人，不适宜用过度的植物雌激素的食物补充。还要注意，药物永远不能等于食物，不能夸大食物的药用功效。