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胆囊炎能吃牛肉羊肉吗

发布时间:2021-10-08

黄容海主任医师

首都医科大学附属北京地坛医院普外科

视频内容

牛肉、羊肉是肉类,且含脂肪量比较高,这样的食物在急性炎症期的时候,完全不建议胆囊炎患者食用。这样的食物进到胃肠道以后,从胃排到十二指肠以后,会对十二指肠有刺激,反射性地分泌胆囊收缩素,引起胆囊收缩。而急性胆囊炎期间,胆囊壁本身有水肿,胆囊管或者胆囊管开口也比较狭窄。如果这样剧烈收缩,会引起疼痛,甚至有可能将胆细小胆囊结石排到胆囊管,然后在此处形成嵌顿,引起胆囊炎的加剧,或者引起胆绞痛的发生。所以建议胆囊炎患者,在急性胆囊炎治疗期间不要吃牛、羊肉。胆囊炎通常是指急性胆囊炎,若患者处于急性胆囊炎期间,出现右上腹疼痛、发热,到医院检查后发现胆囊有炎症,此类情况下不建议吃牛、羊肉。在炎症期间胆囊本身功能会受到影响,另外在炎症期间,胆囊周围可能有很多渗出,这个时候医生除了进行口服消炎药或者输消炎药之外,还可以予以饮食治疗。但需予以低脂饮食,低脂饮食并不代表是流食,并不代表是比较稀的食物,而是指含脂肪比较少的食物。

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