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血糖高能吃含麦芽糖醇的食品，麦芽糖醇是食品添加剂，可能含有部分糖类，在一些食品里面有所应用，但是由于添加的剂量很有限，对血糖影响很有限，因此患者可以摄入。主要影响血糖的食物是淀粉类食物，如米饭、面包、面条，含淀粉的相对比较多，进食的量也较大，对血糖影响相对较大。饮食中对血糖影响较小的食物，主要是脂肪，对血糖基本没有什么影响，蛋白质对血糖影响也非常小。因此患者平时吃一些肉类，如鱼肉、鸡、鸭肉，以及牛、羊肉，对血糖影响很有限。青菜类食物，尤其是绿叶菜，含糖很少，患者可以放心吃。有糖衣片的药物和保健品，糖衣片可能还含一点糖，但含量很有限，不用担心会影响到血糖水平。