菊花是我们大家比较熟悉的一种花，众所周知，菊花泡水喝的功效很棒，那么大家知道苦菊吗?知道的人应该不是很多，其实呢，苦菊也同样可以泡水喝呢，而且效果不会比菊花泡水喝差哦，你想知道苦菊泡水喝的功效吗?不如接下来我们一起去看看吧，没准会有意想不到的收获哦。

　　苦菊的功效

　　1.苦菊中含蛋白质，膳食纤维较高，钙、磷、锌、铜、铁、锰等微量元素较全，以及维生素 B1、B2、C、胡萝卜素、烟酸等。此外，还含有腊醇、胆碱、酒石酸、苦味素等化学物质。

　　2.苦菊中含有维生素C，胡萝卜素，分别是菠菜中含量的2.1和2.3倍。苦菜嫩叶中氨基酸种类齐全，且各种氨基酸之间比例适当。食用苦菜有助于促进人体内抗体的合成，增强机体免疫力，促进大脑机能。

　　3.苦菊中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，维持人体正常的生理活动，促进生长发育和消暑保健有较好的作用。苦菊泡水的功效以及作用中医认为，苦苣性寒、味苦、无毒.有消炎 解毒的作用.适用于阑尾炎、肠炎、子宫颈炎、乳腺炎、扁桃体炎、咽喉炎、急性黄疸性肝炎、细菌性痢疾等症.可防治癌症、利胆保肝、抗 胃溃疡.外用可治疗 疖肿，有利于伤口愈合，减轻疼痛.其是对肝病有一定疗效。由于苦苣中的铁元素含量高，可预防贫血和促进儿童生长发育.食用苦苣菜有助于促进人体内抗体的合成，增强机体免疫力长期食用能 提高人体免疫力，预防疾病.促进大脑机能。

　　苦菊泡水的功效

　　苦菜不仅可以用来吃，而且还可以把它晒干后，再泡水饮用。它的清热解毒功效很好，另外还有很多其他的功效，比如：可以防治贫血，消暑保健、防治高血压、杀菌消炎。

　　苦菜泡水的味道会带有苦味，去心火、凉心血的功效明显。如果是想用来降压用，可以与山楂、桑叶、金银花一起冲泡。