猪油渣炒甜麦菜

制作时间：10分钟内

用餐人数：3-4人

甜麦菜，为菊科植物，又名栽培菊苣、叶披针形、败酱草(北方地区)、小蓟(黑龙江)、苦苣菜、取麻菜、曲曲芽(山东)。茎呈黄白色；叶片为圆状披针形，表面绿色，背面灰绿色；花鲜黄色。甜麦菜嫩叶可采食。
能清热、消肿、化淤解毒、凉血止血

主料
甜麦菜 350g	肥猪肉 30g
辅料
油 1勺	盐 1勺
蚝油 1勺

01洗干净甜麦菜切段

02热锅下入肥肉煎炸出油

03然后放入甜麦菜翻炒

04炒熟后下入少许盐

05最后放入蚝油翻炒即可

06已经做好的甜麦菜