在很小的时候，特别不喜欢吃香菜，因为香菜的味道非常的特别，随着年龄的增长，我越来越爱上了吃这种食物，尤其是使用香菜来做汤，非常的美味，但是大家知道吗香菜其实是一味中药材;中医常说的胡荽其实指的就是香菜，除了香菜这个名称以外，胡荽还有其他的名称，那么到底胡荽的别名是什么呢?针对这一问题，接下来就一起来了解一下吧。

　　胡荽，原名：香菜，别名：香荽、芫荽，拉丁文名：Coriandrum sativum L. 伞形科、胡荽属一年生或二年生，有强烈气味的草本，高20-100厘米。根纺锤形，细长，有多数纤细的支根。作为中药的一种，有很高的医学价值。

　　胡荽的功效有：

　　1、治疗皮肤疾病

　　胡荽叶满是抗菌，杀菌，解毒和消毒剂的性质，治疗皮肤疾病和医治他们完全。所以如果你患麻疹或皮疹，喝一杯胡荽汁，或将从叶，适用于受影响的地区。你会看到立竿见影的效果。

　　2、促进健康的消化

　　多亏了精油的香气浓郁胡荽叶发现，您将不会遇到任何类型的消化不良。胡荽作为一个惊人的开胃，帮助消化液的分泌酶和你的胃。这反过来又会刺激你的消化系统，能使你保持健康。

　　3、控制血糖和胆固醇

　　胡荽含有一个很好的维生素C的量是淡化你血液中的胆固醇水平很有效。此外，它还能防止内部的动脉和静脉层胆固醇的形成，从而降低心脏疾病风险太大。它已 被证明，胡荽在降低坏胆固醇(LDL)和极有助于增加好的胆固醇(HDL)在你的身体。研究表明，胡荽，糖尿病患者非常有益，因为它能刺激胰岛素的分泌， 从而降低血糖水平。

　　4、战斗的沙门氏菌

　　胡荽叶有对抗沙门氏菌的自然能力，这是一个已知的食源性疾病(可能是致命的)。抗菌剂和胡荽dodecenal复合战斗是这种疾病的主要因素。

　　5、清除溃疡

　　的胡荽叶重要油填充组件命名citronelol，作为一个伟大的防腐剂。此外，胡荽叶子也有其他的精油，克制创伤及溃疡恶化你的嘴。所以如果你嘴里有难以忍受的溃疡，流行一把胡荽叶!

　　6、去除脂肪组织的金属

　　胡荽叶也与重金属解毒的财产，它从你的脂肪组织中删除储存汞和铝，保持你的健康。

　　7、富含维生素

　　一堆胡荽叶会给你更多的维生素和矿物质比任何水果或蔬菜!这种草药是充满了维生素A和C，K，和矿物质像铁，钙和镁给予足够的抵抗疾病的身体能力。