粉蒸胡萝卜丝

制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：3-4人

粉蒸胡萝卜丝是很美味可口的一道家常菜，很多人都很喜欢这道菜，据说粉胡蒸萝卜丝也是餐馆里点单率很高的一道菜。人们之所以喜欢这道菜是因为这道菜营养均衡，能够满足人们健康饮食的要求。

主料
胡萝卜 280g
辅料
油 适量	盐 5g
五香粉 4g	花椒粉 2g
青蒜 100g	面粉 适量

01将胡萝卜用擦丝器擦成丝。加适量盐腌制10分钟。

02腌好的胡萝卜丝中加入五香粉、花椒粉、少许油搅拌，
再加入适量面粉。

03要一边拌一边放面粉，要拌的干一些。

04放入笼屉，大火蒸制20分钟。

05蒸好取出快速搅散。

06将青蒜清洗干净，切末备用。

07炒锅中加少许油，加热。

08下入青蒜小火爆香。

09下入蒸好的胡萝卜丝快速翻炒即可。