以前一直感觉伯牙是一位高雅的艺术家，准确的是带松柏的都很厉害的样子，那么柏子仁的使用方法，柏子仁，中药名，为柏科植物侧柏的干燥成熟种仁，秋、冬二季采收成熟种子，晒干，除去种皮，收集种仁，生于湿润肥沃地，石灰岩石地也有生长，分布于东北南部，经华北向南过广东、广西北部，西至陕西、甘肃、西南至四川、云南、贵州等地，具有养心安神，润肠通便，止汗的功效，用于阴血不足，虚烦失眠，心悸怔忡，肠燥便秘，阴虚盗汗，那么必须要知道的柏子仁的吃法有哪些呢?

　　拣净杂质，除去残留的外壳和种皮。取拣净的柏子仁，碾碎，用吸油纸包裹，加热微炕，压榨去油，研细。凡使柏子仁，先以酒浸一宿，至明漉出，晒干，却用黄精自然汁于日中煎，手不住搅，若天久阴，即于档中水，用瓶器盛柏子仁，著火缓缓煮成煎为度。每煎三两柏子仁，用酒五两，浸干为度。

　　柏子仁10克，大枣1枚，山药10克，猪心1个，绍酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡汤1500毫升。滋补气血，养心安神。剥习于阴亏肝郁型冠心病患者食用。把柏子仁洗净;大枣去核;山药切片;猪心洗净，用沸水焯—下，捞起切片;姜拍松，葱切花。把猪心片装入碗内。加入绍酒、姜、葱、盐，腌渍30分钟。把鸡汤放入锅内，置武火上烧沸，放入柏子仁、大枣、山药片，用文火煎煮25分钟，再放入猪心片，煮10分钟即成。

　　柏子仁10克，麦冬10克，党参15克，子鸡1只，绍酒10克，酱油10克，姜5克，葱10克，盐3克，上汤30毫升。滋阴补气，宁心安神。适用于心气不足，阴亏肝郁型冠心病患者食用。把子鸡宰杀后，去毛、内脏及爪;麦冬洗净去心;党参切片。把鸡放入盆内，加入绍酒、酱油、盐、姜、葱、柏子仁、麦冬、党参，再加入汤300毫升。把蒸盆置武火大气蒸笼内，蒸50分钟即成。