现在很多人喜欢泡各种花茶，例如茉莉花茶、金银花茶等等，好喝又养颜，但是很多时候我们日常见到的平凡的果子也能泡茶，甚至果仁也是可以的，比如炒酸枣仁，炒酸枣仁可以泡水喝吗;很多人肯定有这样的疑问，因为很多人一提到酸枣就是那种算到掉牙的酸味，根本就使人咬一口就不愿意吃第二口，其实不仅酸枣本身，就连晒干酸枣仁也是有一定的可以泡水的，炒酸枣仁不仅可以泡水喝，还有很好的养生作用!

　　其实酸枣仁是一种枣子，属于栆类的一种。酸枣仁一般都是在药店都可以见到的，很多地区是没有种酸枣仁的，因为水土不合适，所以即使种了也不会存活，酸枣一般生长在北方，我们南方这边一般是生长大红枣的，因为酸枣在南方不是那么好存活的，酸枣和红枣一样有补血的作用的，都是栆类食物，新鲜的酸枣是绿色的，味道酸甜，可口，酸酸甜甜的很好吃，而酸枣摘下来晒干之后就是酸枣仁啦，有些会微微的发黄，酸枣晒干后就变成红色的了，就是我们在药店见到的酸枣仁，不管是酸枣还是酸枣仁都是具有抗衰老，安神补脑的作用和功效的，其实酸枣仁最主要的作用还是治疗和改善失眠，效果非常的好。

　　枣仁的吃法有很多，可以在油锅里炒了后直接拿起来食用，炒五分钟即可，炒好以后可以直接泡茶喝，酸枣仁泡茶的时候可以单独泡，也可以加入枸杞等同样安神养生的东西一起泡，而酸枣仁不仅可以泡茶，还可以放入大米中一起熬稀饭喝，安神效果也会更加好，其实酸枣仁炒过以后也可以研磨成粉之后再泡水，效果可能也会更好一些的。