瓜蒌可是攀附在藤蔓之中所生长而成的，这种植物的果实是非常硕大肥厚的，里面的水分与淀粉都是非常多的，营养价值也是非常高的。圆圆的瓜蒌不仅营养，味道也是非常不错的。瓜蒌子怎么吃?

瓜蒌的食用疗法

　　1、治小儿膈热咳嗽痰喘甚久不瘥：瓜蒌实一枚。去子，为末，以面和作饼子，炙黄为末。每服一钱，温水化乳糖下，日三服，效乃止。(《宣明论方》：润肺散)

　　2、治痰嗽：黄熟瓜蒌一个。取出子若干枚照还去皮杏仁于内，火烧存性，醋糊为丸，如梧子大。每服二十丸，临卧时，白萝卜汤送下。(《鲁府禁方》)

　　3、治喘：瓜蒌二个，明矾一块，如枣子大，入瓜蒌内，烧煅存性，为末。将萝卜煮烂，蘸药末服之，汁过口。(《普济方》：栝蒌散)

　　4、治小结胸病，正在心下，按之则痛，脉浮滑者：黄连50克，半夏(洗)250克，瓜蒌实大者一枚。上三味，以水六升，先煮瓜蒌，取三升，去滓，内诸药，煮取二升，去滓，分温三服。(《伤寒论》：小陷胸汤)

　　5、治胸痹，喘息咳唾，胸背痛，短气，寸口脉沉而迟，关上小紧数：瓜蒌实一枚(捣)，薤白半斤，白酒七升。上三味，同煮取两升，分温再服。(《金匮要略》：瓜蒌薤白白酒汤)

　　6、治胸痹不得卧，心痛彻背者：瓜蒌实一枚(捣)，薤白150克，半夏250克，白酒一斗。上四味，同煮取四升，温服一升，日三服。(《金匮要略》：瓜蒌薤白半夏汤)