很多人对岩白菜这种植物比较陌生，说起来是一种很名贵的中药材，岩白菜素可能大家都不知道，它是是从岩白菜中提取出来的药粉，可以治疗很多种疾病并且有奇特的药效，在现在的市场上受到欢迎所以比较畅销，岩白菜的价格是比较昂贵的，因为岩白菜被人类多度的采挖使用，已经很稀少了濒临灭绝的危险，那么岩白菜叶子可以生吃吗？它的作用是什么？

历史记载

　　《植物名实图考》所载呆白菜，据载：“生山石间，铺生不直立，一名矮白菜，极似莙荙，长根数寸，主治吐血”。其图与现今岩白菜相近。而同一书所载：“岩白菜生山石有溜处，铺生如白菜，面绿，背黄，有毛茸茸。治吐血有效”。则与该品迥异。

　岩白菜的主要用法用量

　　1、细菌性痢疾、非菌痢性肠道感染及急性菌痢等症用岩白菜制成片剂，每次口服1.5～3g，日服3次，均具较好的疗效。并报道单用岩白菜来治疗腹泻。

　　2、慢性气管炎岩白菜、三颗针适量煎剂治疗36例中重度慢性气管炎病人，均获得较好疗效，对止咳、祛痰、罗音之消失和预防感染疗效显著，对止咳效果较差。

　　3、肺结核用岩白菜素30～60mg/mL水溶液，治疗肺结核100例，症状改善率80.3%，痰菌阴转率82%，X-线胸片病灶有效率72%，空洞有效率67%，血沉恢复率68.1%。40%病人体重增加3kg以上。

毒副作用

　　岩白菜水煎剂及乙醇提取物（缩合鞣质）以小鼠试验，口服相当于人用量（9g计算）的65倍，于72小时出现死亡，故认为本品对小鼠有一定毒性作用，但毒性不大；岩白菜素按10g/kg剂量给小鼠口服后未出现毒性反应。

岩白菜叶子可以生吃吗

　　由于岩白菜有一定的毒副作用，所以不建议生吃。