红糖水大家应该都喝过，味道比白糖水要浓郁很多，小的时候发烧或者是肚子痛的时候，家长就会给我们沏上一杯红糖水，喝下去之后感觉整个身体都暖洋洋的，非常的舒服，对于肚子痛也有不错的缓解作用，市面上除了红糖以外，黑糖也是非常受欢迎的其中一种，那么究竟黑糖和红糖哪个好呢？

　　红糖产于原生态山地，精选云贵高原海拔1100米阳光鲜蔗，历经18道工序手工熬制而成其工艺流程主要有榨汁、开泡、赶水、出糖、打沙、成型等基本步骤，采用直风枪灶和连环锅，手工熬制而成，天然醇香，不添加现代工艺中的硫磺、磷酸、石灰等，不添加防腐剂、色素、抗结剂、助剂等，从甘蔗取汁到最后的成品入库，完全采用物理方法将这些糖分进行结晶。保留了对人体有益的各种天然分和微量元素，是温补佳品。尤其适合产妇、老人以及女性补血气之用。

　　黑糖，颜色较深且没有经过高度精炼食用蔗糖，由于颜色近似黑色，故在台湾、新西兰和日本被称为黑糖。黑糖实际为传统红糖的一种，其制作工艺流程与红糖完全一致，只是在熬制时间上较一般红糖时间稍长，且富含铁元素，熬制成行后与空气接触久之氧化，固色彩呈黑色、褐色状，且有焦香味，实际与红糖并无二至，只是区域不同称谓不同而已，如台湾、日本等地称之为黑糖。黑糖具有很高的营养价值，而且有利于人体内酸碱平衡。

黑糖和红糖哪个好？

　　黑糖和红糖不能单纯地说哪个好。两者中都含有糖分和矿物质元素，如钾、铁、镁等，并且还含有大量的叶酸，具有很高的营养价值。具体食用哪一个，可以根据平常个人的需要及习惯来决定。