干红枣是市面上的美食之一，这也是种植红枣的朋友们想到的妙招，如果红枣过于丰收的话，保存起来实在不是特别的容易，而且在中药材里面湿红枣也不易入药；干红枣既容易保存，又能够入药，所以大家都喜欢购买干红枣，那么到底这干红枣的食用方法是什么呢？针对这一问题，接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。

干红枣的食用方法

　　大枣，又名红枣，为鼠李科落叶小乔木或灌木植物枣的成熟果实，属于药食两用之品，有鲜枣与干枣（大枣）之分，两者的成分有所不同。鲜枣内含有丰富的维生素类物质，特别是维生素C的含量为百果之冠，故称其为“天然的维生素丸”，所以吃鲜枣补充人体的维生素更为有利。然而，鲜枣易于变质腐烂，故需烘晒为干枣以便长期保存，通常我们所称的“大枣”即指干枣。干红枣的吃法如下：

熬汤——止咳润肺：干红枣是汤料必备的，煲汤的时候都会放几颗进去，可以止咳润肺。在干燥的环境里，我们的肺活量都不是太好。特别是天天做办公室吹空调的朋友，更加需要用干红枣来熬汤，滋润肺部。

　　整体来说作为作料来说红枣的搭配还是比较广的，像红枣鸡蛋汤、红枣、田七炖鸡汤、红枣排骨汤、参芪红枣乳鸽汤……选择很多，可以根据自己的口味和饮食习惯来决定。

泡茶——补气护嗓：要是觉得只是喝茶，清淡寡味，可以在泡茶的时候，加点干红枣。在用干红枣泡茶的时候，要先将干红枣，放进锅里，炒成黑色，然后再泡茶喝。这样能够让我们治疗胃寒症，还可以帮助防止胃病。另外，还可以跟茉莉花、枸杞和蜂蜜一起泡，红枣有养气补血的作用。

泡水——养肝排毒：大家都知道，干红枣的果皮十分的干涩，干燥的果皮，让人们对干红枣的喜爱降了两三个档次。其实在平常喝水的时候，我们可以用干红枣来泡水喝。泡的时候最好掰开一下，因为红枣皮比较韧不好消化，整颗泡的话需要很长时间才能将它的有效成分溶出来。

煮蛋——补血养颜：将红枣和桂圆以及红糖水一起互相搅拌，直至搅拌得谁也分不清是谁。然后，将一个鸡蛋，打碎，倒进红枣、桂圆和红糖水中去。再用小火煮熟即可了。红枣和桂圆都是补血养气的佳品，水煮鸡蛋也是对人体大有裨益的食物，可以有效地滋补身体。